Barry Callebaut ist weltweite die Nr. 1 im Bereich Schokolade und Kakao. Gegründet wurde unser Unternehmen im Juli 1996 als Fusion zwischen den beiden Unternehmen Cacao Barry aus Frankreich und Callebaut aus Belgien. Einige unserer Marken stammen aus dem frühen 19. Jahrhundert.
Seit 1998 ist Barry Callebaut an der Schweizer Börse gelistet. 50% der Aktien gehören der Jacob's Foundation.
Barry Callebaut hat sich verpflichtet führender Hersteller von nachhaltig produzierter Schokolade zu werden. Mit unserer Cocoa Horizon Stiftung werden Kakaobauern beim Anbau unterstützt und langfristig geschult. Unser klares Ziel ist es bis 2025 weltweit Kinderarbeit vollständig aus der Wertschöpfungskette zu eliminieren.
Nachhaltigkeit & Cocoa Horizon:
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Barry Callebaut ist das Herz und der Motor der Schokoladen- und Kakaoindustrie!
Am Deutschland Standort in Köln befindet sich neben der Verwaltung auch das Schulungszentrum der Chocolate Academy. Hier werden Kurse zu verschiedenen Schokoladen Themen für Anfänger und Profis angeboten, aber auch Kundentermine abgehalten und gemeinsame Konzepte erarbeitet.
Chocolate Academy Belgium:
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Rezepte und Kataloge von Barry Callebaut
Laden Sie sich hier Rezepte für Ruby und Gold Kuvertüre herunter. ZUM DOWNLOAD
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Produktkataloge finden Sie hier:
Gesamtkatalog Mona Lisa Barry Callebaut: ZUM DOWNLOAD