Französische Croissants
Wolf ButterBack KG

Französische Croissants

Die französische Art zu genießen

Zum Herbst legt Wolf ButterBack den Fokus bei den Neueinführungen auf eine Reihe französischer Croissants, die beim Konsumenten immer beliebter werden.

Das Croissant Royal mit 80 g Stückgewicht ist ein gerades Buttercroissant mit einem typisch knusprigen Charakter, offener Porung und deutlich sichtbarer Laminierung. 24 % Butteranteil geben dem Croissant den feinen, buttrigen Geschmack, den Verbraucher schätzen. Die authentische, splittrige Optik eines französischen Croissants zeigt sich vor allem nach dem Backen ohne Beschwadung. Für eine glänzende Oberfläche sorgt daher die bereits aufgetragene Eistreiche. 

Auch das neue Mini-Butter-Croissant gibt es nun als französische Variante mit 30 g Stückgewicht und 24 % Butteranteil.

Die kleinen, geraden Hörnchen eignen sich hervorragend als Teil des Frühstücksangebots oder in einer Mischtüte zusammen mit anderen Minigebäcken. Mit eigenen Füllungen versehen werden die Mini-Croissants im Handumdrehen zu kleinen Leckerbissen.

Bereits gefüllte Mini-Butter-Croissants bietet Wolf ButterBack im Mix-Karton an. Die jeweils 40 g schweren Teiglinge sind in den drei beliebten Füllungsvarianten Aprikose, Mandel und Haselnuss-Kakao sortiert. Passend bestreut mit gehackten Mandeln, knusprigen Zuckerstreuseln und Haselnuss-Schokoflocken bieten sie eine attraktive Optik und ein harmonisches Geschmackserlebnis.

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